Tämä voisi olla Vennin mielipide leivontablogeista :D

Toinen mielipidekuva

"Aiotko taas suunnata kotiin leipomaan jotain?"

Vaikkei tämä mikään ruoka- tai leivontablogi olekaan, niin annan itselleni luvan laittaa tänne yhden reseptin. Issikkamiitissä Iitissä oli tarjolla herkullisia turkinpippuri(?)muffineja. Löysin monenlaisia ohjeita netistä, mutta varioin sitten omanlaiseni taikinan :) Muffinivuokiahan minulla ei tietenkään ollut, joten paistoin taikinan kakkuvuoassa. Vanha kaasu-uuni (jossa on liekki vain alhaalla) koitti turmella herkkuleivonnaiseni. Eli kakun huippu paloi, sen vuoksi en saanut kakusta kaunista kuvaa, mutta suuntaa antavan kuitenkin :D

Sitruuna-turkinpippurimuffinit tahi -kakku

3 kananmunaa
3 dl sokeria

Vatkataan vaahdoksi ja lisätään sekaan loput aineet

4 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
n. 2 dl turkkilaista jogurttia
n. 1,5 dl öljyä
puoli pussia turkinpippureita rouhittuna

Paistellaan uunissa kypsäksi ja nautitaan puolinälkäisellä vatsalla.

Mitähän ne tuumii?